Vahşi doğada, tohum salatalığına benzeyen bir bitki bulabilirsiniz. Böyle sıra dışı bir isim nereden geldi ve bu bitkiyi yemek için yemek mümkün mü?
Çılgın Salatalık - Açıklama
Çılgın salatalık (veya eckallium) otsu bir bitkidir. Yıllık veya çok yıllık olabilir. Bu bir türün tek temsilcisidir. Deniz kıyılarında, kil topraklı yamaçlarda yetişir. Çöp alanlarda veya yol kenarlarında da bulunabilir. Küçük Asya, Akdeniz, Kırım, Avrupa Rusya'nın güney kesiminde en yaygın bitki.
Ayrıca, bu isim diğer bazı bitkilerle ilişkili olarak kullanılır, çünkü bazı özelliklerle deli salatalığa benzemektedirler. Bunlar arasında ekinezya ve siklanter bulunur.
Böyle sıra dışı bir ismin sırrı nedir? Eccallium bitkisi, tüylü saplar ve dallar, büyük, yumuşak, pürüzlü yapraklar ve küçük sarı çiçekler nedeniyle bir salatalığa çok benziyor.
İlginç gerçek: deli salatalık destek bulamazsa, dünyanın yüzeyinde yoğun bir tabaka halinde yayılır. Böylece yaklaşık 7 m2'yi kaplayabilir. Ve tohumlar 6 m mesafede ateşlenir.
Bize deli bir salatalığın normal sebze ve meyvelerini hatırlatırlar. Yeşilimsi bir renk tonuna, dikdörtgen oval şekle sahiptirler. Ayrıca, meyveler dokunuşa dikenlidir ve uzunluğu ortalama 5 cm'ye ulaşır.
Ama en ilginç olanı meyvenin içi.Olgunlaşma sırasında, deli bir salatalığın eti mümkün olduğunca yumuşak ve sıvı hale gelir. Siyah tohumlar içinde yüzer. En azından bu meyveyi biraz rahatsız ederse, yüksek basınç altında patlar - salatalığın iç içeriği uçar.
Bitkinin toprağın yüzeyinde yoğun bir şekilde kıvrılması göz önüne alındığında, bir meyvenin patlaması diğerlerini etkiler. Bu dönemde, büyük bir salatalık kümesine yaklaşmamak daha iyidir, çünkü bir çarpışma durumunda giden sapın darbe kuvveti oldukça yüksektir.
Bitki özellikleri
Eccallium gıda için kullanılmaz, çünkü bu bitki zehirli olarak kabul edilir. Özellikle, birçok farklı alkaloit içerir. Bunlar azot, karbon, hidrojen, kükürt, klor ve diğer bileşenleri içerebilen maddelerdir.
Birçok alkaloidin terapötik bir etkiye sahip olabileceğini, ancak küçük dozların kullanımına tabi olduğunu belirtmek gerekir. Deli salatalığın bu özellikleri tıpta, özellikle halkta kullanılır. Bitkinin toksisitesi nedeniyle, sadece tavsiye üzerine ve bir doktor gözetiminde alınmalıdır.
Echinocystis sadece süs bitkisi olarak kullanılır. Ve bazı ülkelerde yenilebilir siklantra yenir, ancak gerçek bir deli salatalık ile karıştırılmamalıdır.