Her biri nispeten az sayıda parçacığa dayanan on milyonlarca kimyasal bileşik bilinmektedir. Maddelerin yapısı ve bileşimi hakkındaki görüşlerin nasıl değiştiğini öğrenelim.

“Neyin yapıldığını” bilmek

Külçeler, takılar, altın, gümüş, volkanik kaynaklardan kükürt topakları, metalik demir ve bakır madeni paralar binlerce yıldır bilinmektedir. Eski bilginler yapıyı açıklamaya çalıştılar. Demokritos atomistik yarattı, Aristoteles modern bilimin "kurucu babası" oldu. Bilim adamları, materia prima hakkında beş ana unsur veya element şeklinde düşünceler geliştirdiler: hava, su, toprak, ateş ve eter.

Eski madde veya madde “bir şeylerin yapıldığı” olarak temsil edildi. Çok küçük parçacıkların - atomların varlığı hakkında fikirler vardı. Yunancadan çevrilen bu terim "bölünemez" anlamına gelir.

Maddeler - çok küçük bileşen kümeleri

Parçacıkların incelenmesi neredeyse bir dedektif hikayesidir. Seçkin Rus bilim adamı M.Lomonosov sıklıkla “ceset” “atom” ve “molekül” kelimelerini kullandı. Her şey çok karışıktı: atomlar bölünebilir ya da bölünemez, ne içeriyor?

Uluslararası Kimyagerler Kongresi'nin 1860'daki kararına göre, bir atom, basit veya karmaşık bir maddenin parçası olan en küçük parçacıktır. Bir molekül, iki veya daha fazla atomlu bir çekirdek ve elektron sistemidir. Çıplak gözle görülemeyen parçacıklar, yalnızca elektron mikroskobunun güçlü bir şekilde büyütülmesi ile görünür hale gelir.

Atomlar, izotoplar

Atomlar çekirdek ve elektronlardan oluşur.İlki pozitif yüklüdür. Negatif yüklü elektronlar büyük bir hızla hareket eder. Çekirdekler temel parçacıklar içerir: protonlar (pozitif), nötronlar (negatif).

Proton sayısı aynı ise ve nötron sayısı farklıysa, aynı elementin bu tür atomları farklı kütlelere ve özelliklere sahiptir. İzotoplar. Çekirdeğin bir protonu olan projen - protium - evrende en yaygın olanıdır. Döteryum, çekirdekte bir proton ve bir nötron ile daha büyük bir izotoptur. "Yaşayan" ve "ölü" su efsanesi muhtemelen döteryum içeren ağır suyun toksisitesinden kaynaklandı.

Çok çeşitli inorganik maddeler, mineraller, kayalar, organik bileşiklerin bolluğu aşağıdakilerden kaynaklanmaktadır:

• bir maddenin parçacıklarının kimliği;
• farklı yapısal birimlerin (atomlar, moleküller, iyonlar) varlığı;
• atom tiplerinin (kimyasal elementler) yükleri, kütleleri ve büyüklükleri;
• atomların ve moleküllerin, iyon yüklü parçacıklara dönüşerek elektron kaybetme veya kazanma yeteneği;
• çok sayıda elektronik konfigürasyon, kristal yapı;
• parçacıkların enerji durumundaki farklılıklar.

İlginç gerçek: Na, K, Ca, Cl atomları vücuda girdiklerinde hayatı tehdit ederler, Na +, K +, Ca2 +, Clionlar vücut için güvenli ve hayati öneme sahiptir.

Maddelerin yapısının özellikleri

Maddeler moleküler ve iyonik olabilir. Gaz halindeki hidrojen, oksijen, karbon dioksit, azot, klor, amonyak, küçük kütleli küçük moleküllerden oluşur.Nispeten düşük erime ve kaynama noktalarına sahiptirler.

Tuzlar ağırlıklı olarak iyonik maddelerdir. İnert gazlar, elmas, grafit sadece atomlardan oluşur. Metallerin yapısının özelliği, atomların, iyonların ve "elektron gazının" varlığıdır. Kimyada, ilaçların ve diğer ürünlerin üretiminde çeşitli kimyasal olarak saf ve oldukça saf maddeler kullanılır.

İlginç gerçek: madde bilgisi sıradan insanlar için pratik bir öneme sahiptir. İlaç alımından tasarruf edebilirsiniz. Orijinal ilaçların fiyatı pazarlama giderlerini içerir (ilaç maliyetinin% 90'ına kadar). Jenerikler orijinal ilaçların ucuz analoglarıdır. Aynı aktif maddeleri içerirler ve farklılıklar klinik çalışmaların üretimi, bileşenleri, hacmi.

Münferit maddeler ve karışımlar

Damıtılmış su, kirlilik içermeyen H2O molekülleridir. Böyle bir sıvı içme ve yemek pişirmek için kullanılmaz. Su ile birlikte, çözünür maddelerin bileşiminden (elektrolitler) iyonlar insan vücuduna girmelidir. Doğal, mineral, musluk suyu, su moleküllerine, metal iyonlarına, tuzlara ek olarak içerir. Birçoğu sağlık için önemlidir.
Ürünlerdeki makro ve mikro elementlerin iyonlarına yanlış mineral denir. İkincisi katı doğal cisimlerdir, örneğin kuvars, çakmaktaşı, topaz. "İnorganik besin maddeleri", "mineral katkı maddeleri" isimlerini kullanmak daha iyidir.

İlginç gerçek: yiyeceklerde iyon veya molekül şeklinde kimyasal bir element eksikliği olduğunda, kişi doygunluk hissetmez.Genellikle metabolik bozukluklara, obeziteye yol açan diğer gıda bileşenleri nedeniyle mevcut açığı telafi etmek için bilinçaltı bir arzu vardır.

Etrafımızda iki veya daha fazla basit veya karmaşık madde içeren karışımlar hakimdir. Atmosferik hava bir gaz karışımıdır. Sanayi bölgesi, şehir sakinleri, gaz halindeki oksijen, azot ve karbondioksite ek olarak, her türlü yakıtın yanma ürünlerini, kurşun, cıva ve diğer ağır metallerin mikro partiküllerini solumaktadır. Böyle bir “kokteylin” toksik etkisi, bireysel bileşenlerin zararından çok daha tehlikelidir.

Canlı organizmaların etrafındaki ve içindeki maddeler çeşitlidir, atomlardan, moleküllerden, iyonlardan oluşur. Az sayıda parçacık türü vardır, ancak çok çeşitli basit ve karmaşık bileşikler oluştururlar. En azından genel olarak, su, hava, ilaçlar ve gıda ürünlerinin nelerden oluştuğunu hayal etmek gerekir. Bu tür bilgiler hayatta avantajlar sağlar, güvenliğimizi ve hayatta kalmamızı sağlamak için çevremizdeki dünyayı daha iyi dolaşmaya yardımcı olur.