Ateşin ehlileştirilmesi, insan uygarlığının gelişimindeki en önemli aşamalardan biridir. Kamp ateşinin etrafında oturduğumuzda sıcaklığını hissediyoruz, duman ve uçan kıvılcımlar görüyoruz ve bazen özel bir ateş dili gibi görünen çatlaklar duyuyoruz.
Efsanevi yapıları atarsak ve yakacak odunun ateşte neden çatladığı sorusunu ciddi bir şekilde düşünürsek, yetişkin ve eğitimli bir kişi için bile cevap hemen akla gelmeyecektir. Bu fenomeni bilimsel gerçekler temelinde ele almaya çalışalım.
İlginç gerçek: Farklı ağaç türlerinden yakacak odunlar farklı şekillerde yangında çatlar. Aspen yüksek, donuk bir ses ile karakterize edilir, sadece çam ağacı yüksek sesle çatlamaz, aynı zamanda katranlı bir koku yayar, birçok kıvılcım uçar, köknar, sedir, ladin, karaçam yakarken aynı etki görülebilir. İyi kurutulmuş kayın ağacı genellikle "sessizlik" ile ayırt edilir, eğer varsa çatlaklar zayıftır.
Şenlik ateşi içindeki kimyasal işlemler
Yanma sırasında akustik sesler, süreleri - sürekli ve tekli olarak - sınıflandırılabilir. Bir kişi sadece sürekli bir çatlak değil, aynı zamanda tek güçlü “atışlar” ve hatta patlamalar duyabilir. Bu fenomenlerin doğasına sadece herhangi bir kimyasal işlemden kaynaklandığı söylenemez, bu değişikliklerin ve etkileşimlerin bir kompleksi yangının hemen içinde meydana gelir. Hangi nem, hava, ısı söz konusudur. Anahtar etki oksijen şenlik ateşine erişimdir.
Ara sıra tıklamalar sadece kimyasal değil, aynı zamanda mekanik kökene de sahip olabilir - yüksek sıcaklığın etkisi altında, tek tek parçalar ahşaptan seker, delaminat eder. Kütüğün içinden sıcak gaz emisyonları yüksek bir patlama olarak duyulabilir.
İlginç gerçek: bilim adamları bir ağacı havaya erişmeden (veya çok sınırlı sarf malzemeleri) ısıtmayı öğrendiler, benzer bir teknoloji üretimde aktif olarak kullanılıyor. Bu ısıtma yöntemi çok daha fazla ısı üretmenizi sağlar.
Açıklanan akustik etkilerin ses yüksekliği, ahşap malzemenin büzülme derecesine bağlıdır - kayın pratikte çatlamaz, her ağaca güçlü termal etkiler altında kendi delaminasyon katsayısı atanır. “Hücresel düzeyde”, çatlak şu şekilde açıklanabilir - sıcak gazlar, çok fazla havanın pompalandığı bir balon gibi patlaması sonucu, içeriden güçlü bir baskı uygulayarak odun parçacıklarını doldurur. Milyonlarca bu tür “hücre” vardır ve bunlar bir yangını gözlemlerken duyulabilir sesler çıkarırlar.
Yakacak odun ne kadar iyi kurutulursa kurutulsun, modern teknolojiler kullanılarak bile, onlardan nemi tamamen çıkarmak mümkün değildir. Aynı kayın yine de, sadece çok, çok sessiz çatırtıyor. Hücreleri, genişleyen su buharının etkisi altında patladı. Kaynar reçine de genişler ve bir ses üretir. Bir kova suyunu ateşte kaynatıp bu tür kimyasal süreçleri hayal etmek kolaydır - kaynar bir sıvının yüzeyinde patlayan çok sayıda kabarcık, ahşap kütük içinde olanların bir analogudur.
Yakacak odun ateşte neden çatlıyor bilimsel açıklaması
Bize tanıdık gelen ve tanıdık olgular karmaşık kimyasal işlemlere dayanmaktadır. Basitleştirilmiş şenlik ateşi yakma iki ana aşamaya ayrılabilir - ahşap bileşiklerinin termal ayrışması (piroliz) ve artık malzemelerin imhası. Birincinin akışı için, 450 ° C'ye kadar bir sıcaklık gerekir, bu aşamada gazlar (karbon monoksit, karbon dioksit, metan, hidrojen), çeşitli sıvılar (alkol bileşikleri, asitler) aktif olarak salınır. Kalan malzeme odun türüne bağlı olarak% 85 karbon olabilen kömür şeklinde “düşer”. Sonra ateş de yok eder, sadece daha yavaş.
Duyduğumuz çatlak, odun katmanlarının kütüğe giren gazlar tarafından yırtılması, bileşiklerin aktif olarak oluşan termal ayrışmasının bir sonucudur. Bu kimyasal işlem sırasında oluşan kömür çatırtıları. Ayrıca, yoğun ısı etkisi altında kütüğün deformasyonu nedeniyle çatlama meydana gelebilir.
