Çok eski zamanlardan beri yoğun sonsuz ormanlar insanı cezbeder. Saf, orman çiçekleri havası, uzun ağaçlar ve yayılan çalılar aroması ile doymuş, doğa ile birliği tam olarak deneyimlemenizi sağlar.
Bununla birlikte, bir ormanda sessiz veya yeşil bir avda yürürken, bir insan dev ağaçların labirentinde dolaşır ve geri dönüş yolunu bulamaz. Bu gibi durumlarda, susuzluk ve açlığı gideren çok sayıda bitki sağlayan, insanla ilgilenen Doğa Ana'nın merhametine tamamen güvenmelisiniz.
Hayatta kalmaya yardımcı bitkiler
Bitki yemi, tam bir yaşam için gerekli olan neredeyse tüm maddeleri içerir: vitaminler, mineraller, karbonhidratlar. Bazı bitkilerde, yapraklar ve sürgünler yiyecek için uygundur, diğerlerinde - çiçekler ve çiçek salkımları, diğerlerinde - meyveler. Ve bazı türlerin sağlıklı ve besleyici kökleri vardır.
Otların ana avantajı, onları ön işlem görmeden yeme yeteneğinin yanı sıra, dünyanın neredeyse her köşesinde (kutup ve çöl bölgeleri hariç) bulunabilirlik ve yaygınlıktır. Orman bitkilerinin özelliklerini bilmek, şaşkın gezginin gücünü korumasına ve vahşi doğada başarılı bir şekilde hayatta kalmasına yardımcı olacaktır.
Bitki dünyasının temsilcileri, yenilebilir
Belki yenilebilir sürgünler ve yaprakları ile en erişilebilir bitki ısırgan otu. Yaprakları C, B ve K vitaminleri ve karoten bakımından oldukça zengindir.Genç ısırgan çiğ olarak yenebilir, ancak bundan önce yanan tüyleri çıkarmak için yaprakları dikkatlice germeniz gerekir.
Karahindiba yemek gibi
Daha az yaygın olan karahindiba değildir. Belki de her bitki bu bitkinin neye benzediğini bilir. Karahindiba büyük miktarda kalsiyum, fosfor, protein ve demir içerir. Bu bitkinin yaprakları da çiğ olarak yenebilir, ancak önce acı suyu çıkarmak için onları suya batırmalısınız. Ancak kök bitkinin en besleyici kısmıdır - daha sonra un haline getirilmesi için kızartılabilir, kaynatılabilir veya kurutulabilir.
Kislitsa
Görünüşte çirkin birçok bitki sadece yenilebilir değil, aynı zamanda tıpta yaygın olarak kullanılmaktadır. Bunlar arasında ekşi asit denebilir - nemli ve gölgeli yerleri tercih eden küçük yaprakları olan bir bitki. Oxalis C vitamini ve oksalik asit bakımından zengindir; genellikle çiğ yenir. Kurutulmuş asit baharat olarak kullanılır.
Ravent
Hemen hemen her ormanda, ravent bulunur - büyük rozetler şeklinde büyüyen geniş yapraklı bir bitki. Ravent sapları hem çiğ hem de kurutulur veya kaynatılır. Kullanmadan önce soyduğunuzdan emin olun.
Hogweed
Büyük bitki hogweed'in yenilebilir kökleri, yaprakları ve sürgünleri vardır. Sapları çok suludur ve susuzluğunuzu harika bir şekilde giderir. Köksap, kalori içeriği ve mısır için şeker içeriği ile karşılaştırılabilir tatlı, hoş bir tada sahiptir. Ancak bitkinin yaprakları zengin ve keskin bir kokuya sahiptir ve kullanımdan önce birkaç suya batırmak daha iyi olacaktır.Bununla birlikte, bazı hogweed türlerinin zehirli olduğu ve gıda için uygun olmadığı unutulmamalıdır.
Bracken eğreltiotu
Bracken eğreltiotu, yemek için suda iyice yıkanmış yaprakları ve genç sürgünleri kullanabilirsiniz. Tadı mantar gibi.
Ormandaki yenmeyen bitkiler
En azından kısaca orman florasının özelliklerini incelemeye değer, böylece doğa ile yalnız kaldığınızda, yanlışlıkla bir sağlık tehlikesi yemez ve kendinize önemli zarar vermezsiniz. Örneğin, benekli baldıran kullanmamalısınız - bu bitki hogweed'e çok benzer, ancak baş ağrısına neden olabilecek keskin bir koku yayar.
Vadideki zambak
Dış çekiciliğe rağmen, vadinin Mayıs zambak da yenmez bir bitkidir - parlak kırmızı meyveleri ciddi zehirlenmelere neden olabilir.
Voronets
Voronets - görünüşte mürverileri andıran bir bitki, sadece kırmızı meyvelerle. Bu bitkinin gıdada kullanımı, ölüme kadar üzücü sonuçlarla doludur.
Sıkı hatırlamaya değer: bitkisel gıdaların tehlikeleri hakkında en ufak bir şüphe bile ortaya çıkarsa, onu atmak ve kendinize onarılamaz zarar vermek yerine başka bir şey aramak daha iyidir.
