Bardağa yapışan su damlacıkları, su üzerinde yürüyen böcekler ve kışın evinizin saçaklarından asılı buz sarkıtları arasında yaygın olan nedir? Kalabalıktaki insanlar gibi, sıvının molekülleri ve bu nedenle su, birbirlerine yakın bir şekilde yapışır ve yollarını döşer.
Su neden düşer?
Sıvının döküldüğü tanktaki tüm köşeleri ve boşlukları doldurmasına izin veren bu özelliktir. Her ne kadar sıvı molekülleri birbirine göre katı moleküllerinden daha serbestçe hareket etseler de, yine de tamamen serbest değildirler, fakat birbirlerini çekerler. Su molekülleri, örneğin bal molekülleri kadar yakından bağlantılı değildir. Bu nedenle, bal su kadar sıvı değildir, ancak yoğun, kalın, şuruplu bir sıvıdır. Suya sabun eklenirse, suyun yüzey gerilimi azalır.
Karşılıklı çekim ve yüzey
Sıvı moleküller karşılıklı çekim yaşadığından, katılar gibi sıvılar yüzeyler oluşturur. Buna karşılık, gaz molekülleri, karşılıklı çekim yaşamadan, her yöne dağılmaktadır. Su moleküllerini yüzeyinde bir arada tutan çekim kuvvetine yüzey gerilimi denir. Yüzey gerilimi, bazı böceklerin pençelerini ıslatmadan yerdeki gibi suda yürümelerine izin veren kuvvettir.
Vücutları çok hafiftir ve yüzey gerilimi bu böcekleri yüzeyde tutar ve suya daldırılmasını önler.Yüzey gerilimi küçük su kısımlarına yuvarlak damlacıklar şeklini verir. Su molekülleri birbirine çekilir, ancak çevredeki hava moleküllerinden çekim çekmezler. Bu nedenle, suyun küçük "parçaları" küresel şekilli damlacıklar oluşturur.
Camda neden damlalar oluşur?
Bir bardak su içtiğinizde, kalan damlalar camın duvarlarına yapışır ve cam uzun süre baş aşağı kalsa bile sızmaz, çünkü su molekülleri hava molekülleri tarafından çekilmez, ancak cam molekülleri tarafından çok iyi çekilir. Sonunda büyük damlalar, yerçekimi etkisi altında aşağı akar. Ancak inatla küçük ve hafif damlalar yerinde kalır. Cam molekülleri, su moleküllerini güçlü elektrikli kollarında tutar.
Aslında, karşılıklı çekimleri o kadar büyüktür ki ıslak bir camdaki su genellikle damlacık oluşturmadan camın yüzeyinde ince bir tabaka halinde dağıtılır. Bu suyu sallamaya çalışırsanız, camın kenarına akar ve orada kalır, sevgili camınızla ayrılamaz. Su sadece belirli yüzeylere yapışamaz. Örneğin, balmumu kağıdına biraz su serperseniz, su damlalar halinde toplanacak ve mumlu yüzeyden iz bırakmadan kayacaktır.
İlginç gerçek: yüzey gerilimi bazı böceklerin su üzerinde yürümesine izin verir.
Tüm suyu iz bırakmadan bir bardaktan dökmenin tek bir yolu vardır: suya biraz sabun ekleyin. Sabunlar ve diğer deterjanlar - deterjanlar - suyun yüzey gerilimini azaltır.Çamaşır deterjanlarını yıkarken suyun kumaş yüzeyini ıslatmasını önleyin, böylece kumaş bir yıkama çözeltisi ile ıslatılır. Su ile birlikte, bir deterjan kumaşa nüfuz eder. Camı sabunlu suyla yıkarsanız, birkaç damla duvarlara yapışır. Suyun çoğu sabunla birlikte bir bardaktan dökülecek.