Aile veya otsu olarak da adlandırılan yulaf ezmesi geleneksel kahvaltılardan biri haline geldi. Ama neden Herkül olarak adlandırılıyor, 12 istismarını tamamlayan antik Yunan kahramanının adı ile nasıl bağlantılı? Bu soru birçok meraklı kişi tarafından soruluyor.
Eski Yunanlılar, görünüşe göre, ezilmiş yulaftan yulaf lapası yemediler, kahvaltıları farklı görünüyordu. Esas olarak bitkisel ürünler, ekmek, peynirden oluşuyordu. Ancak yulaf lapası adı hala tesadüfi değildir.
Rusların tarihsel diyetinde yulaf
Herkül püresi ezilmiş yulaf tanelerinden oluşturulur. Ve Rusya'daki yulaf geleneksel olarak yetiştirildi. Her şeyden önce, atlar için yem olarak kabul edildi. Yalnız yaz aylarında, saman veya ot, binicileri taşımak ve yükleri taşımak için yeterince kuvvetli bir stres yaşayan bir hayvana vermeyecektir. Bu arada, atlar köylü çiftliklerinde tutuldu, bazen her seferinde bir tane değil, tam olarak binmek, hayvan toplamak olarak kabul edildi. Atı iyi durumda tutmak için ona yulaf verildi. Eski çağlardan beri insanlar bu tahılın hayvan gücünü verdiğini belirtti.
Başlangıçta - tam tahıllı formda insanlar için pişmiş yulaf. İlk geleneksel yulaf ezmesi pul şeklinde değildi. Pişirmek için tahıl ezilmedi, ancak tencereye bütünüyle döküldü, daha sonra suyla döküldü ve fırına gönderildi.Atlarda olduğu gibi, yulafın güç verdiği düşünülüyordu. Sadece insanlar soyulmuş yulaf pişirirken, atlar için soyulmuş değildi.
İlginç gerçek: atlar için yulaf kullanımı klasik literatürde not edildi - örneğin, Gogol'un “Dead Souls” unda, Nozdrev'in at yulafını reddettiği antrenör Chichikov'un şikayetlerini okuyabilirsiniz.
Yulaf lapası nereden geldi?
Modern insana tanıdık olan yulaf ezmesi "Herkül" 1920'lerde Sovyet gücünün şafağında ortaya çıktı. Tombul bir bebeği tasvir eden ambalajlarda ezilmiş yulaftan yarı mamul bir üründür. Ürün yaygın olarak tanıtıldı, bu püresi yiyen kişinin, Romalıların Herkül olarak adlandırdığı eski Yunan Herkül gibi güçlü bir güç kazandığı vurgulandı. Bu ürün, ucuz ve lezzetli olduğu, hazırlanması kolay olduğu için anında büyük bir popülerlik kazandı. Ticaret unvanı iyi hatırlandı, gelecekte pul şeklinde herhangi bir yulaf ezmesi Herkül olarak adlandırılmaya başlandı.
Yani, Hercules püresi, genel olarak yulaf ezmesi değil, ayrı bir markanın adıdır. Sadece bu isim sıkıştı, bu yüzden onlarca yıl sonra bile ezilmiş yulaf ezmesini çağırmaya başladılar. Bu tahılın kepekli tahıllarından yulaf lapası geçmişte kaldı, bugün popüler değil. Hatırlanan marka altındaki yeni ürün, neredeyse tamamen yerini aldı ve daha iyi bir alternatif oldu.
Daha hızlı pişirme ve mükemmel tadın yanı sıra, ezilmiş tahıl sindirimi daha kolay ve bu nedenle daha besleyicidir. Bugün bu püresi evde kahvaltı için servis edilir, anaokullarında sunulur.Geçmişte olduğu gibi, yulaf sadece insanlara değil, aynı zamanda hayvanlara da yarar sağlar - birçok insan bu ucuz ürünü köpekleri için satın alır ve pişirir.
Reklam markalarından borçlanma
Yaygın olarak duyurulmuş markalardan çeşitli mal ve ürünlerin adlarını ödünç almak sadece geçmiş için değil, aynı zamanda bugün için de tipik bir olgudur. Bu günlük konuşmanın karakteristiğidir. Örneğin, belgelerin kopyalarını oluşturmak için bir aygıta fotokopi makinesi denir, aynı zamanda marka isminin de bir türevidir - üretici.
Yani ezilmiş yulaf kabuğu çıkarılmış tane adıyla hikaye oldukça tipik, sadece bu örnek en açıklayıcıdır. Ayrıca, bugün "Herkül püresi" adı sadece pazardaki dükkanlarda veya kiosklarda değil, aynı zamanda kafe ve kantinlerde de bulunabilir. Bu isim kök salmıştı.
Bu nedenle, Herkül püresi, Herkül veya istismarlarıyla doğrudan ilişkili değildir. Bu, geçen yüzyılın başında ezilmiş yulaf tanesi için günlük yaşamın bir parçası haline gelen reklamı yapılan bir isimdir. Yulaf lapası böyle bir isim vererek, üretici, başarıları gerçekleştirmek için yeterli olacak gücü verdiğini ima etti.
Ona bebek maması önerildi, böyle bir diyetteki bebeklerin gerçek güçliler olarak büyüyeceğini vurguladı. Bugün küçük bir çocuk için bu yulaf lapasının faydalarının yanı sıra manna'nın sorgulanmasına rağmen, ürünün adı değişmez. Değişmesi olası değildir ve gelecekte insanlar yulaf ezmesi yulaf ezmesini hercules olarak adlandırmaya alışkındırlar.